Hoofdgerechten
Menu met vlees (1 persoon)
bestaande uit één bakje Afghaanse rijst (wit of bruin), drie curry's naar keuze en een stuk huisgemaakt Afghaans brood.
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aubergine korma en meer.
Menu vegetarisch (1 persoon)
bestaande uit één bakje Afghaanse rijst (wit of bruin), drie curry's naar keuze en een stuk huisgemaakt Afghaans brood.
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Aubergine korma, Aardappel korma, Spinazie korma, Wortel korma en meer.
Menu vegetarisch (2 personen)
bestaande uit Afghaanse rijst, vier bijgerechten, zes curry's naar keuze en twee stuks huisgemaakt Afghaans brood.
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Aardappel korma, Spinazie korma, Wortel korma, Aubergine korma en meer.
Mantoe
Traditioneel Afghaans gestoomd deeggerecht gevuld met fijngesneden rundvlees. Gegarneerd met frisse milde yoghurt en saus van spliterwten en tomaten
Kies uit: Pompoen korma, Aubergine korma, Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aardappel korma en meer.
Oshak (vegetarische mantoe)
Traditioneel Afghaans gestoomd deeggerecht gevuld met prei en Afghaanse kruiden. Gegarneerd met een saus van spliterwten, tomaten en een frisse milde yoghurt.
Kies uit: Pompoen korma, Aubergine korma, Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aardappel korma en meer.
Kerst-op-zijn-best-menu (voor 2 personen)
Op basis van 2 personen: een bakje witte rijst met saffraan en zuurbessen, bruine rijst met worteltjes en rozijnen, 6 curry's naar keuze, shor nakhod, 2 stuks boreg, sambosa, huisgemaakt Afghaans brood, chutney en 2 desserts naar keuze.
Kies uit: Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aubergine korma, Aardappel korma, Spinazie korma en meer.
Menu veganistisch (voor 2 personen)
bestaande uit Afghaanse rijst, 2x hummus, 2x vers gekruide olijven en zes curry's naar keuze
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Aardappel korma, Spinazie korma, Wortel korma, Aubergine korma en meer.
Menu met vlees (2 personen)
bestaande uit Afghaanse rijst, vier bijgerechten, zes curry's naar keuze en twee stuks huisgemaakt Afghaans brood.
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aubergine korma en meer.
Thuis lounge menu (2 personen)
Afghaanse rijst (wit of bruin), 6 curry's naar keuze, twee stuks boregi, mix van huisgemaakte tapenades, twee stuks huisgemaakt Afghaans brood, Afghaanse salade, chutney saus en twee desserts naar keuze.
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aubergine korma en meer.
Familie thuis lounge menu (4 personen)
twee bakjes Afghaanse rijst (wit en bruin), 6 curry's naar keuze, vier stuks boregi, mix van huisgemaakte tapenades, vier stuks huisgemaakt Afghaans brood, Afghaanse salade, chutney saus en vier desserts naar keuze.
Kies uit: Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aubergine korma, Aardappel korma, Spinazie korma en meer.
Menu veganistisch (1 persoon)
bestaande uit één bakje Afghaanse rijst (wit of bruin) en drie curry's naar keuze.
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Aubergine korma, Aardappel korma, Spinazie korma, Wortel korma en meer.
Menu glutenvrij (1 persoon)
bestaande uit een bakje Afghaanse witte rijst en drie curry's naar keuze
Kies uit: Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Spinazie korma, Aardappel korma, Aubergine korma en meer.
Kindermenu
bestaande uit één bakje Afghaanse rijst (wit of bruin) en twee curry's naar keuze
Kies uit: Witte rijst, Bruine rijst, Kofta korma, Kip korma, Stoof korma, Aubergine korma en meer.
Bijgerechten
Huisgemaakte bijgerechten
Tsatsiki
Yoghurtdipje van komkommer en knoflook
Hummus
Op basis van kikkererwten
Olijven
Vers gekruide olijven
Feta-spinazie boreg (3 stuks)
Filodeeg gevuld met feta en spinazie
Kies uit: 3 stuks, 6 stuks
Salata
typisch Afghaanse salade, citroen, komkommer, tomaten, uien, verse munt en gedroogde munt
Mix van huisgemaakte smeersels
Tsatsiki, hummus, fetakaas tapenade en vers gekruide olijven
Chutney
Pittig sausje van pepers, koriander, knoflook en citroen
Sambosa gehakt
Bladerdeeg gevuld met gehakt, ui en kruiden
Bolani (aardappel)
Afghaanse pannenkoek gevuld met aardappel en verse kruiden
Khiar shoor
Fris-zoute augurken
Sabzi khordan
Typisch Afghaans bijgerecht. Een frisse mix van o.a. munt, lente-ui, peterselie en radijs.
Bolani (gehakt)
Afghaanse pannenkoek gevuld met gehakt, ui en verse kruiden
Sambosa vega
Bladerdeeg gevuld met aardappelpuree en kruiden
Torshi
Ingemaakte groenten
Shor nakhod
Afghaans fris voorgerechtje van kikkererwten met o.a. azijn, citroen en munt
Huisgemaakt afghaans brood
Fetakaas tapenade
Afghaanse desserts
Huisgemaakte Afghaanse desserts
Shir berenj
rijstpudding op smaak gebracht met rozenwater, kaneel, kardemom, honing en walnoten
Firni
zoete, romige kardemompudding met een topping van granaatappel en geraspte pistache
Desserts
Yoghurt asal
Turkse yoghurt met honing en walnoten
Baklava
(laagjes filodeeg met daartussen een laag met gemalen nootjes.)
Kies uit: Klein, Groot
Baklava (groot)
Drinken
Dogh
Huisgemaakte frisse yoghurtdrink met onder andere verse komkommer en munt, naar traditioneel Afghaans recept
Kies uit: Dogh, Ab limo, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Fanta Cassis en meer.
Coca-cola
Coca-cola zero
Fanta
Ab limo
Huisgemaakt Afghaans frisdrankje van citroen, saffraan, kardemom en rozenwater
Kies uit: Dogh, Ab limo, Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Fanta Cassis en meer.